Tin thị trường nổi bật

Dữ liệu do Tổ chức Bơ Thế giới công bố, thị trường châu Âu với các quốc gia như Pháp, Đức, Anh và Ý đều ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể trong việc tiêu thụ trái bơ.

Đức dẫn đầu về tốc độ tăng, với khối lượng tiêu thụ tăng từ 110.000 tấn vào năm 2023 lên 120.000 tấn vào năm 2024, tương đương với mức tăng 9,1%. Tuy nhiên, Pháp tiếp tục dẫn đầu về tổng lượng bơ tiêu thụ với 160.000 tấn, tăng 6,67% so với năm ngoái.

Về mức tiêu thụ bình quân đầu người, Pháp đứng đầu với 2,31kg bình quân đầu người. Tiếp theo đó là Vương quốc Anh với mức tiệu thụ 1,71kg/người/năm, Đức với 1,48kg/người/năm và Ý với 0,81kg/người/năm. Đáng chú ý, trong khi Ý và Pháp vẫn duy trì mức tiêu thụ bình quân đầu người của năm trước, thì Anh và Đức lại cho thấy mức tăng trưởng đáng kể. Điều này được cho là một phần là do những người tiêu dùng mới lựa chọn quả bơ.

Quả bơ là một siêu thực phẩm chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin, và người dân ở Châu Âu nhận ra tác động đáng kinh ngạc của chúng đối với sức khỏe. Không có muối và đường, chúng chứa đầy chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và vitamin, tất cả đều góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể của chúng ta và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Trên thực tế, trong một cuộc khảo sát do Tổ chức Quả bơ Thế giới thực hiện vào năm 2024, người châu Âu cho biết họ ăn trung bình chưa đến 1 quả bơ mỗi tuần và 97% dân số xác nhận rằng họ thấy ăn uống lành mạnh là quan trọng.